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皮蛋苋菜的做法步骤

1.准备好食材。

2.苋菜切成小段、皮蛋切成小块、大蒜头切成末。

3.起锅烧油，油七成热时，下入苋菜和大蒜头翻炒断生。

4.至软，加少许水煮一会儿，加盐和鸡精调味。

5.加入皮蛋稍煮。

6.起锅装盘即可。

7.好了??。